7 novembre 2018
de Marie Vincent
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Et oui c’est bien vrai, Sylvie est partie en voyage ! Qui la remplace me direz-vous? C’est moi !! Je suis Anne, une ancienne des cuisines collectives, du conseil d’administration d’Aurore, du camp familial (avec mes enfants, Guillaume, … Continuer la lecture
10 août 2018
de Sylvie Bureau
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Le 18 avril dernier, nous avons eu la chance d’accueillir Ece Aksakoglu, traiteur pour Atelier Racines Mtl. Originaire de la Turquie, Ece nous a partagé des recettes savoureuses, des salades, trempettes et entrées, à base de poivrons, aubergines et betteraves, … Continuer la lecture
4 juin 2018
de Marie Vincent
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Deux activités auront lieu cet été dans le jardin d’Aurore. Méditation au jardin Médiation guidée par Camille Zimmerman, Praticienne en psycho-corporelle EMTE Dans le jardin collectif de la Maison d’Aurore! 4815 Rue De Lanaudière, Montréal, QC H2J 3P8 Les mardis … Continuer la lecture
23 avril 2018
de Marie Vincent
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Après plusieurs années de travail comme intervenante auprès des victimes d’agression sexuelle et de violence conjugale, Mariannick s’est redirigée vers le domaine horticole afin de compléter un diplôme d’étude professionnel en horticulture et jardinerie, puis s’est perfectionnée en complétant une … Continuer la lecture
6 septembre 2017
de Sylvie Bureau
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La consommation excessive de viande n’a pas bonne presse en ces temps de dérèglement climatique et d’épuisement des ressources naturelles. En 2050, il y aura 34% de plus de bouches à nourrir sur la Terre. De plus, avec l’augmentation du … Continuer la lecture
16 mars 2016
de Marie Vincent
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Nous avons toujours les deux pieds dans la neige, la glace et la gadoue que déjà, l’équipe de la Maison d’Aurore prépare ses projets d’agriculture urbaine dans le quartier. Fort de l’expérience des trois dernières années, notre brigade jardinière reprendra … Continuer la lecture
1 mars 2016
de Sylvie Bureau
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La FAO, la branche agriculture et alimentation de l’Organisation mondiale de la santé, a décrété l’année 2016 comme étant l’année internationale des légumineuses. En plus de leurs propriétés nutritionnelles exceptionnelles, elles sont également une source de protéines beaucoup plus écologique … Continuer la lecture
6 novembre 2015
de Sylvie Bureau
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Pouvez-vous imaginer combien de repas cuisinés sont sortis des fourneaux d’Aurore depuis 1990 ?!! Des milliers, assurément. Voilà maintenant 25 ans que des groupes de cuisines collectives ont été mis sur pied à la Maison d’Aurore. Nées du besoin des … Continuer la lecture
15 octobre 2015
de Marie Vincent
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Pour une quatrième année consécutive, nous organisons une activité de levée de fonds sous la forme d’un souper gastronomique, mettant en vedette les commerçants et restaurateurs de notre quartier. Depuis 2012, nous avons fait salle comble ! Ne ratez pas … Continuer la lecture
9 septembre 2015
de Sylvie Bureau
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Lors de l’assemblée générale annuelle 2015 du Regroupement des cuisines collectives du Québec (RCCQ), Frédéric Paré, agronome, nous a présenté un portrait non complaisant de notre système alimentaire. Frédéric Paré a travaillé chez Équiterre et à la Coalition pour la … Continuer la lecture